Obwohl die Corona-Pandemie vielen Gastronomen zu schaffen gemacht hat, haben die
Zwangspausen die
Spitzenköche im Land
zu Höchstleistungen angespornt. Mit neuen Rezepten und Arrangements erkochten sich Küchenchefinnen und -chefs in Deutschland damit
so viele Michelin-Sterne wie nie zuvor, wie der Direktor des "Guide Michelin" für Deutschland und die Schweiz, Ralf Flinkenflügel sagt. "Sie haben die Zeit genutzt, um sich zu hinterfragen und haben vieles besser gemacht." Und so sind im neuen "Guide Michelin" genau 327 Sterne-Restaurants zu finden.